Überbackene Zucchini mit Feta
Ein einfaches und leckeres Gericht mit Zucchini, die mit würzigem Schafskäse überbacken werden. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 200 g Schafskäse
- 3 Zucchini
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Zucchini waschen und längs halbieren.
Schritt 3
Das Fruchtfleisch mit einem Löffel etwas aushöhlen.
Schritt 4
Den Schafskäse zerbröseln und mit Olivenöl, zerdrücktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Oregano vermischen.
Schritt 5
Die Zucchinihälften mit der Schafskäse-Mischung füllen.
Schritt 6
Die gefüllten Zucchini in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.