Überbackene Zucchini mit Feta

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Überbackene Zucchini mit Feta

Ein einfaches und leckeres Gericht mit Zucchini, die mit würzigem Schafskäse überbacken werden. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht.

Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min

Zutaten

4 Portionen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 200 g Schafskäse
  • 3 Zucchini

Anweisungen

Schritt 1
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Zucchini waschen und längs halbieren.
Schritt 3
Das Fruchtfleisch mit einem Löffel etwas aushöhlen.
Schritt 4
Den Schafskäse zerbröseln und mit Olivenöl, zerdrücktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Oregano vermischen.
Schritt 5
Die Zucchinihälften mit der Schafskäse-Mischung füllen.
Schritt 6
Die gefüllten Zucchini in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

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