Cremiges Wirsing-Kartoffel-Gemüse
Ein herzhaftes und cremiges Gericht aus Wirsing und Kartoffeln, das mit Sahne verfeinert wird. Perfekt für ein wärmendes Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Butter
- 500 g Kartoffeln
- 1 Prise Muskatnuss
- 0.5 TL Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
- 500 g Wirsing
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
Schritt 4
In einem großen Topf die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Schritt 5
Kartoffeln und Wirsing hinzufügen und kurz mitdünsten.
Schritt 6
Sahne hinzufügen und das Ganze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
Schritt 7
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Schritt 8
Das cremige Wirsing-Kartoffel-Gemüse servieren.