Ungarische Kartoffelklöße
Ein traditionelles ungarisches Gericht, das aus Kartoffeln, Mehl und Zwiebeln zubereitet wird. Diese sättigenden Klöße sind eine perfekte Beilage oder können als Hauptgericht serviert werden.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 500 g Kartoffeln
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 200 g Weizenmehl
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
Schritt 2
Gekochte Kartoffeln abgießen und zu einem Püree zerdrücken.
Schritt 3
Mehl, Salz und Pfeffer zum Kartoffelpüree geben und gut vermengen.
Schritt 4
Zwiebeln schälen und fein hacken.
Schritt 5
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin goldbraun anbraten.
Schritt 6
Aus der Kartoffelmasse kleine Klöße formen und in der Pfanne mit den Zwiebeln braten, bis sie goldbraun sind.