Herzhaftes Zupfbrot
Ein köstliches Zupfbrot, das sich perfekt als Beilage oder Snack eignet. Es ist mit aromatischen Kräutern und Käse gefüllt und sorgt für einen herzhaften Genuss.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Päckchen Hefe
- 100 g Käse
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 EL Kräuter
- 500 g Mehl
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 250 ml Wasser
- 1 TL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen.
Schritt 2
Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für etwa 60 Minuten gehen lassen.
Schritt 4
Knoblauch pressen und mit den gehackten Kräutern vermengen.
Schritt 5
Den Teig ausrollen und mit Knoblauch-Kräuter-Mischung bestreichen.
Schritt 6
Den geriebenen Käse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 7
Den Teig in Streifen schneiden und diese übereinander legen.
Schritt 8
Die gestapelten Streifen in eine gefettete Kastenform geben.
Schritt 9
Das Zupfbrot im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 30 Minuten backen.