Knusprige Pestostangen
Diese köstlichen Pestostangen sind ein einfaches und schnelles Rezept, perfekt als Snack oder als Beilage zu Suppen und Salaten. Der aromatische Pesto-Geschmack in Kombination mit dem knusprigen Blätterteig macht sie unwiderstehlich.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Packung Blätterteig
- 1 Ei
- 50 g geriebener Parmesan
- 100 g grünes Pesto
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Den Blätterteig ausrollen und mit Pesto bestreichen.
Schritt 3
Den geriebenen Parmesan gleichmäßig über das Pesto streuen.
Schritt 4
Den Blätterteig in etwa 2 cm breite Streifen schneiden.
Schritt 5
Jeden Streifen vorsichtig zu einer Spirale drehen.
Schritt 6
Das Ei verquirlen und die Spiralen damit bestreichen.
Schritt 7
Die Pestostangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Ofen ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.