Herzhafte Eierkuchen
Diese herzhaften Eierkuchen sind eine köstliche und einfache Mahlzeit, die sich perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen herzhaften Snack eignen. Sie sind vielseitig und können mit verschiedenen Füllungen und Beilagen kombiniert werden.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 300 ml Milch
- 2 EL Öl
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Schritt 1
Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte drücken.
Schritt 2
Eier und Milch in die Mulde geben und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 3
Eine Prise Salz und 1 Esslöffel Öl zum Teig hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 4
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und mit etwas Öl einfetten.
Schritt 5
Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 6
Den Eierkuchen von beiden Seiten goldbraun backen.
Schritt 7
Den Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.