Aromatisches Basilikumöl
Ein einfaches Rezept, um aromatisches Basilikumöl herzustellen, das sich perfekt zum Verfeinern von Gerichten oder als Geschenk eignet.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
10 Portionen
- 100 g Basilikumblätter
- 250 ml Olivenöl
Anweisungen
Schritt 1
Basilikumblätter waschen und gut trocknen.
Schritt 2
Die Blätter in einen Mixer geben und das Olivenöl hinzufügen.
Schritt 3
Alles zu einer glatten Mischung pürieren.
Schritt 4
Das Öl durch ein feines Sieb oder ein Tuch filtern, um die festen Bestandteile zu entfernen.
Schritt 5
Das gefilterte Basilikumöl in eine saubere Flasche füllen und gut verschließen.