Lachsauflauf in Sahnesoße
Ein cremiger Auflauf mit zartem Lachs und einer köstlichen Sahnesoße, ideal für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
35Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Kartoffeln
- 100 g Käse
- 2 Knoblauchzehe
- 500 g Lachsfilet
- 1 EL Öl
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anbraten.
Schritt 4
Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Eine Auflaufform einfetten und die Hälfte der Kartoffelscheiben darin verteilen.
Schritt 6
Lachsfilet in Stücke schneiden und auf die Kartoffeln legen.
Schritt 7
Restliche Kartoffelscheiben darüber schichten und mit der Sahnesoße übergießen.
Schritt 8
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 9
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.