Maccheroncini in Gorgonzola-Sahne
Ein leckeres Gericht aus Maccheroncini, kombiniert mit frischem Gemüse in einer cremigen Gorgonzola-Sahnesauce. Perfekt für ein schnelles und köstliches Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 150 g Gorgonzola
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g Maccheroncini
- 2 EL Olivenöl
- 1 Paprika
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 1 Zucchini
Anweisungen
Schritt 1
Maccheroncini nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
Schritt 2
Zucchini und Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Knoblauchzehe darin anbraten.
Schritt 4
Zucchini- und Paprikawürfel hinzufügen und kurz anbraten.
Schritt 5
Gorgonzola in kleine Stücke schneiden und zusammen mit der Sahne in die Pfanne geben.
Schritt 6
Die Sauce unter Rühren erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist, und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Die gekochten Maccheroncini in die Pfanne geben und gut vermischen.
Schritt 8
Sofort servieren und genießen.