Herzhafte Bratwurst-Pfanne
Eine deftige und einfache Bratwurst-Sauerkraut-Pfanne, die perfekt für ein gemütliches Abendessen ist. Dieses Rezept kombiniert die würzigen Aromen von Sauerkraut mit saftiger Bratwurst und ist in kurzer Zeit zubereitet.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 4 Bratwurst
- 500 g Kartoffeln
- 2 EL Öl
- Pfeffer
- Salz
- 500 g Sauerkraut
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 3
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Kartoffelwürfel darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 4
Die gehackte Zwiebel hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 5
Das Sauerkraut in die Pfanne geben und gut umrühren.
Schritt 6
Die Bratwürste in Scheiben schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben.
Schritt 7
Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 8
Die Pfanne abdecken und etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Schritt 9
Vor dem Servieren nochmals abschmecken und heiß servieren.