Würzige Hühner-Ramen
Ein köstliches und wärmendes Ramen-Gericht mit zartem Hühnchen, das perfekt für kalte Tage ist. Diese hausgemachte Ramen-Suppe ist einfach zuzubereiten und bringt authentische Aromen in Ihre Küche.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Stück Ei
- 2 Stück Frühlingszwiebeln
- 1000 ml Hühnerbrühe
- 2 Stück Hühnerbrust
- 1 Stück Ingwer
- 3 Stück Knoblauchzehen
- 200 g Ramen-Nudeln
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 60 ml Sojasauce
- 100 g Spinat
Anweisungen
Schritt 1
Hühnerbrüste in einem großen Topf mit der Hühnerbrühe bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie durchgekocht sind.
Schritt 2
Hühnerbrüste aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen und dann in dünne Streifen schneiden.
Schritt 3
Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.
Schritt 4
In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und Knoblauch sowie Ingwer kurz anbraten.
Schritt 5
Die Sojasauce zur Brühe hinzufügen und die angebratenen Knoblauch- und Ingwerwürfel einrühren.
Schritt 6
Ramen-Nudeln in die Brühe geben und nach Packungsanweisung garen.
Schritt 7
Eier hart kochen, schälen und halbieren.
Schritt 8
Zum Servieren die Ramen-Nudeln in Schalen füllen, mit Hühnerstreifen, Spinat, Frühlingszwiebeln und Ei garnieren. Mit heißer Brühe übergießen.