Knuspriger Kartoffelsalat
Ein herzhaftes Rezept für einen Salat mit knusprig gebratenen Kartoffeln. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Essig
- 500 g Kartoffeln
- 3 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 150 g Salat
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelwürfel darin knusprig braten.
Schritt 3
Den Salat waschen und in eine große Schüssel geben.
Schritt 4
Essig, Salz und Pfeffer zum Salat geben und gut vermischen.
Schritt 5
Die gebratenen Kartoffeln zum Salat hinzufügen und vorsichtig unterheben.
Schritt 6
Den Salat sofort servieren.