Köstliche Blaubeer-Tarte
Diese Blaubeer-Tarte ist ein fruchtiger Genuss, perfekt für den Sommer. Ein knuspriger Boden trifft auf eine saftige Blaubeerfüllung, die im Ofen gebacken wird. Ideal als Dessert oder für den Nachmittagskaffee.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 300 g Blaubeeren
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Butter, Zucker, Ei und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 2
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 3
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 4
Teig ausrollen und in eine gefettete Tarteform legen.
Schritt 5
Blaubeeren waschen und mit Vanillezucker mischen.
Schritt 6
Blaubeeren auf dem Teig verteilen.
Schritt 7
Die Tarte im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist.
Schritt 8
Die Tarte aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor sie serviert wird.