Mexikanische Enchilada-Lasagne
Diese mexikanische Enchilada-Lasagne kombiniert köstliche Schichten von Tortillas, Käse und einer würzigen Fleischfüllung zu einem herzhaften Gericht, das einfach zuzubereiten ist und der ganzen Familie schmeckt.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 300 ml Enchiladasauce
- 200 g geriebener Käse
- 500 g Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 1 Paprika
- 400 g Tomaten in Stücken
- 6 Tortillafladen
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
Schritt 2
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie das Hackfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika an, bis das Fleisch durchgegart ist.
Schritt 3
Fügen Sie die Tomaten in Stücken und die Enchiladasauce hinzu und lassen Sie die Mischung köcheln.
Schritt 4
Legen Sie eine Schicht Tortillafladen in eine Auflaufform.
Schritt 5
Verteilen Sie eine Schicht der Fleischmischung darüber und bestreuen Sie sie mit Käse.
Schritt 6
Wiederholen Sie die Schichtung, bis alle Zutaten verbraucht sind, und schließen Sie mit einer Schicht Käse ab.
Schritt 7
Backen Sie die Lasagne für 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis der Käse goldbraun ist.
Schritt 8
Lassen Sie die Lasagne vor dem Servieren einige Minuten ruhen.