Schnelle One Pot Pasta
Dieses einfache und schnelle Rezept für eine vegetarische One Pot Pasta ist perfekt für ein unkompliziertes Abendessen. Alle Zutaten werden in einem Topf gekocht, was den Abwasch minimiert und die Aromen wunderbar vereint.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 750 ml Gemüsebrühe
- 200 g Kirschtomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan
- Pfeffer
- Salz
- 300 g Spaghetti
- 150 g Spinat
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
Schritt 2
Die Kirschtomaten halbieren und zusammen mit den Spaghetti und der Gemüsebrühe in den Topf geben.
Schritt 3
Alles zum Kochen bringen und gelegentlich umrühren, bis die Nudeln al dente sind.
Schritt 4
Den frischen Spinat hinzufügen und unter Rühren zusammenfallen lassen.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan bestreuen.