Deftiger Weißkohl-Eintopf
Ein einfaches und schnelles Rezept für einen herzhaften Weißkohl-Eintopf, der sich ideal für ein wärmendes Abendessen eignet. Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, bietet dieses Gericht eine vollmundige Mahlzeit.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 300 g Hackfleisch
- 500 g Kartoffeln
- 2 EL Öl
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Stück Weißkohl
- 1 Stück Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den Weißkohl waschen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 3
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 4
Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
Schritt 5
Das Hackfleisch hinzugeben und anbraten, bis es krümelig ist.
Schritt 6
Den Weißkohl und die Kartoffeln hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 7
Mit der Gemüsebrühe ablöschen, salzen und pfeffern.
Schritt 8
Alles ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Kohl und die Kartoffeln weich sind.