Vegane Mezze Platte
Eine köstliche und vielseitige vegane Mezze Platte, die perfekt für gesellige Anlässe ist. Diese Platte bietet eine Auswahl an leckeren und gesunden Snacks, ideal zum Teilen.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Stück Gurkenscheiben
- 400 g Kichererbsen
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 3 EL Tahini
- 2 Tomaten
- 2 EL Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Kichererbsen abtropfen lassen und abspülen.
Schritt 2
In einem Mixer Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauchzehen und Salz pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 3
Den Hummus in eine Schüssel geben und mit Paprikapulver bestreuen.
Schritt 4
Die Gurkenscheiben und Tomatenscheiben auf einem Teller anrichten.
Schritt 5
Den Hummus zu den Gemüsescheiben servieren.