Französische Orangenkekse
Diese zarten und aromatischen Orangenkekse sind ein echter Genuss und eignen sich perfekt für den Nachmittagstee oder als süßer Snack zwischendurch. Mit einem Hauch von Orangenschale und -saft sind sie einfach unwiderstehlich.
Vorbereitungszeit
45Min
Kochzeit
12Min
Zutaten
24 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 200 g Butter
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 2 EL Orangensaft
- 1 EL Orangenschale
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Butter und Zucker schaumig schlagen.
Schritt 2
Ei hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 3
Mehl und Backpulver mischen und unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
Schritt 4
Orangenschale und Orangensaft hinzufügen und den Teig gut verkneten.
Schritt 5
Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 6
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 7
Teig ausrollen und Kekse ausstechen.
Schritt 8
Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 9
Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.