Hausgemachte Traubenmarmelade
Diese köstliche weiße Traubenmarmelade ist perfekt, um den Geschmack des Sommers in einem Glas einzufangen. Einfach zuzubereiten und ideal als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Desserts.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
8 Portionen
- 1000 g weiße Trauben
- 2 EL Zitronensaft
- 500 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Trauben waschen und von den Stielen befreien.
Schritt 2
Die Trauben in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie weich werden.
Schritt 3
Die Trauben durch ein Sieb passieren, um die Schalen und Kerne zu entfernen.
Schritt 4
Den Traubensaft mit Zucker und Zitronensaft mischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Schritt 5
Die Hitze reduzieren und die Mischung köcheln lassen, bis sie eindickt.
Schritt 6
Die heiße Marmelade in sterile Gläser füllen und sofort verschließen.