Klassische Tomaten-Crostini
Dieses einfache Rezept für Crostini mit frischen Tomaten bietet eine köstliche Vorspeise oder Snack, der sich perfekt für sommerliche Abende eignet. Die Mischung aus saftigen Tomaten, aromatischem Knoblauch und frischem Basilikum auf knusprigem Brot macht jeden Bissen zu einem Genuss.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
5Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Baguette
- 10 Basilikumblätter
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 4 Tomaten
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Celsius vor.
Schritt 2
Schneiden Sie das Baguette in Scheiben und legen Sie diese auf ein Backblech.
Schritt 3
Bestreichen Sie die Baguettescheiben mit Olivenöl und rösten Sie sie im Ofen für etwa 5 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 4
Währenddessen die Tomaten würfeln und in eine Schüssel geben.
Schritt 5
Knoblauchzehen fein hacken und zu den Tomaten hinzufügen.
Schritt 6
Basilikumblätter in feine Streifen schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer zu den Tomaten geben. Alles gut vermischen.
Schritt 7
Die gerösteten Baguettescheiben aus dem Ofen nehmen und die Tomatenmischung darauf verteilen.
Schritt 8
Sofort servieren und genießen.