Leckere Kürbispancakes
Diese Kürbispancakes sind eine perfekte Herbstspezialität. Sie sind fluffig, würzig und einfach zuzubereiten. Ideal für ein gemütliches Frühstück oder Brunch.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 TL Backpulver
- 50 g Butter
- 2 Ei
- 200 g Kürbispüree
- 150 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Kürbispüree mit Milch und Eiern in einer Schüssel verrühren.
Schritt 2
Mehl, Backpulver, Zimt, Zucker und Salz in einer separaten Schüssel mischen.
Schritt 3
Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 4
Butter in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 5
Eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten, bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen.
Schritt 6
Den Pancake wenden und die andere Seite goldbraun braten.
Schritt 7
Mit dem restlichen Teig wiederholen und die Pancakes warm servieren.