Mini-Cocottes mit Speck und Ei
Dieses Rezept für Mini-Cocottes mit Speck und Ei ist eine leckere und einfache Möglichkeit, ein herzhaftes Frühstück oder einen Brunch zu genießen. Die Kombination aus knusprigem Speck und cremigen Eiern in einer kleinen Auflaufform sorgt für einen köstlichen Start in den Tag.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 4 Ei
- Pfeffer
- 50 ml Sahne
- Salz
- 4 Scheiben Speck
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Die Speckscheiben in einer Pfanne knusprig braten und dann auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schritt 3
Eine Mini-Cocotte mit etwas Butter einfetten.
Schritt 4
Jeweils eine Speckscheibe in die Mini-Cocotte legen.
Schritt 5
Ein Ei in jede Cocotte aufschlagen.
Schritt 6
Etwas Sahne über die Eier gießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 7
Die Mini-Cocottes in den Ofen stellen und etwa 15 Minuten backen, bis die Eier gestockt sind.