Brokkoli-Feta-Gemüseauflauf
Ein köstlicher und gesunder Auflauf mit Brokkoli, Tomaten und Feta, der sich perfekt als leichtes Mittag- oder Abendessen eignet.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Brokkoli
- 200 g Feta
- 250 g Kirschtomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden.
Schritt 2
Kirschtomaten waschen und halbieren.
Schritt 3
Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Schritt 4
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 5
Brokkoli und Kirschtomaten in eine Auflaufform geben.
Schritt 6
Feta über das Gemüse bröckeln.
Schritt 7
Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer über den Auflauf geben und gut vermischen.
Schritt 8
Den Auflauf für 25 Minuten im Ofen backen, bis der Brokkoli weich und der Feta goldbraun ist.