Klassischer Käsekuchen
Ein cremiger und reichhaltiger Käsekuchen, perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen. Dieses Rezept führt Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung eines köstlichen Desserts.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
50Min
Zutaten
8 Portionen
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 600 g Frischkäse
- 200 g Kekskrümel
- 200 ml Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Zitronensaft
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Ofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt 2
Kekskrümel mit geschmolzener Butter vermischen und in eine Springform drücken, um den Boden zu bilden.
Schritt 3
Frischkäse und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
Schritt 4
Eier einzeln unter die Frischkäsemasse rühren.
Schritt 5
Sahne, Vanilleextrakt und Zitronensaft unterrühren.
Schritt 6
Die Frischkäsemasse auf den Keksboden gießen und glatt streichen.
Schritt 7
Den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen etwa 50 Minuten backen, bis die Mitte fest wird.
Schritt 8
Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, dann im Kühlschrank kühlen.