Spaghetti mit Rinderfilet und Rucola
Ein köstliches Nudelgericht mit zartem Rinderfilet und frischem Rucola, das sich perfekt für ein schnelles und dennoch elegantes Abendessen eignet.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- Pfeffer
- 300 g Rinderfilet
- 100 g Rucola
- Salz
- 400 g Spaghetti
Anweisungen
Schritt 1
Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
Schritt 2
Rinderfilet in dünne Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Knoblauch fein hacken.
Schritt 4
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch kurz anbraten.
Schritt 5
Rinderfiletstreifen hinzufügen und bei starker Hitze kurz anbraten.
Schritt 6
Spaghetti abgießen und mit dem Rucola in die Pfanne geben.
Schritt 7
Alles gut vermischen und sofort servieren.