Gedünsteter Kohlrabi in Sahnesauce
Ein einfaches und leckeres Rezept für gedünsteten Kohlrabi in einer cremigen Sahnesauce. Perfekt als Beilage für verschiedene Hauptgerichte.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 30 g Butter
- 500 g Kohlrabi
- 1 Prise Muskatnuss
- 0.5 TL Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Butter in einem Topf erhitzen und Kohlrabi hinzugeben.
Schritt 3
Kohlrabi unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten anbraten.
Schritt 4
Sahne hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Schritt 5
Den Kohlrabi in der Sahnesauce bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis er weich ist.
Schritt 6
Gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, damit nichts anbrennt.
Schritt 7
Den gedünsteten Kohlrabi heiß servieren.