Knusprige Bratkartoffeln aus dem Ofen
Ein einfaches und schnelles Rezept für knusprige Bratkartoffeln mit Speck, die im Ofen zubereitet werden. Perfekt als Beilage oder als Hauptgericht für einen gemütlichen Abend.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 800 g Kartoffeln
- 2 EL Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 200 g Speck
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Speck in kleine Würfel schneiden und Zwiebel fein hacken.
Schritt 3
Ein Backblech mit Öl einfetten und die Kartoffelscheiben darauf verteilen.
Schritt 4
Speck und Zwiebeln über die Kartoffeln streuen.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 40 Minuten backen, bis die Kartoffeln knusprig sind.