Schokoladenkaramell-Eis
Ein cremiges und köstliches Eis mit dem Geschmack von Schokolade und Karamell. Perfekt für heiße Sommertage oder als Dessert nach dem Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
6 Portionen
- 4 Eigelb
- 500 ml Milch
- 4 Milky Way Riegel
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Milch und Sahne in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
Schritt 2
Zucker und Eigelb in einer Schüssel schaumig schlagen.
Schritt 3
Die heiße Milchmischung langsam unter Rühren zu der Eigelbmischung geben.
Schritt 4
Die Mischung zurück in den Topf geben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie eindickt.
Schritt 5
Milky Way Riegel klein schneiden und in die heiße Mischung geben, bis sie geschmolzen sind.
Schritt 6
Die Mischung abkühlen lassen und dann in die Eismaschine füllen.
Schritt 7
Das Eis gemäß den Anweisungen der Eismaschine gefrieren lassen.