Cremiges Hähnchen Stroganoff
Ein klassisches Hähnchengericht mit einer cremigen Stroganoff-Sauce, ideal für ein schnelles und leckeres Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 100 ml Brühe
- 200 g Champignons
- 400 g Hähnchenbrust
- 2 EL Öl
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 1 EL Senf
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
Schritt 3
Zwiebel fein hacken und in der gleichen Pfanne glasig braten.
Schritt 4
Champignons in Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln geben. Etwa 5 Minuten braten.
Schritt 5
Sahne, Brühe und Senf hinzufügen, gut umrühren und aufkochen lassen.
Schritt 6
Hähnchen zurück in die Pfanne geben und alles zusammen für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.