Köstlich glasierte Maronen
Ein einfaches Rezept für glasierte Maronen, die perfekt als herbstlicher Snack oder Beilage geeignet sind. Die Maronen werden in einer süßen Glasur aus Zucker und Butter karamellisiert, die ihren natürlichen Geschmack hervorhebt.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 500 g Maronen
- 100 ml Wasser
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Maronen kreuzweise einschneiden und in kochendem Wasser etwa 15 Minuten garen.
Schritt 2
Die Maronen schälen und die Haut entfernen.
Schritt 3
In einer Pfanne Zucker, Butter und Wasser erhitzen, bis der Zucker karamellisiert.
Schritt 4
Die geschälten Maronen hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter Rühren glasieren, bis sie vollständig überzogen sind.
Schritt 5
Die glasierten Maronen auf ein Backpapier legen und abkühlen lassen.