Walnussplätzchen mit Füllung
Diese köstlichen Walnussplätzchen sind gefüllt und perfekt für die Weihnachtszeit oder andere festliche Anlässe. Sie kombinieren den nussigen Geschmack von Walnüssen mit einer leckeren Füllung, die jedem Bissen eine besondere Note verleiht.
Vorbereitungszeit
1h
Kochzeit
15Min
Zutaten
20 Portionen
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 100 g Marmelade
- 250 g Mehl
- 100 g Walnüsse
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Butter und Zucker in einer Schüssel vermengen.
Schritt 2
Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Walnüsse hacken und unter den Teig mischen.
Schritt 4
Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 5
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 6
Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Schritt 7
Jeweils ein Plätzchen mit Marmelade füllen und ein weiteres Plätzchen darauflegen.
Schritt 8
Plätzchen auf ein Backblech legen und 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.