Haferflocken-Apfelkekse
Diese köstlichen Haferflocken-Apfelkekse sind perfekt für eine gesunde und schmackhafte Snackzeit. Mit einer Mischung aus Haferflocken, frischen Äpfeln und aromatischen Gewürzen sind sie sowohl sättigend als auch voller Geschmack. Ideal für die ganze Familie!
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 Apfel
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 150 g Haferflocken
- 100 g Mehl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
Schritt 3
Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 4
Mehl, Haferflocken, Backpulver und Zimt in die Mischung einarbeiten.
Schritt 5
Den geriebenen Apfel unter den Teig heben.
Schritt 6
Esslöffelgroße Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Schritt 7
Die Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 8
Die Kekse auf einem Gitter auskühlen lassen, bevor sie serviert werden.