Schnelle Gnocchi-Pfanne
Dieses Rezept für eine einfache Gnocchi-Pfanne ist perfekt für ein schnelles, leckeres Abendessen. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein schmackhaftes Gericht, das die ganze Familie begeistern wird.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Gnocchi
- 250 g Kirschtomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan
- Pfeffer
- Salz
- 100 g Spinat
Anweisungen
Schritt 1
Die Gnocchi nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen darin anbraten.
Schritt 3
Die Kirschtomaten hinzufügen und für etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
Schritt 4
Den Spinat in die Pfanne geben und zusammenfallen lassen.
Schritt 5
Die gekochten Gnocchi in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit geriebenem Parmesan servieren.