Weiche Abendessenbrötchen
Diese weichen und flauschigen Abendessenbrötchen sind perfekt, um jede Mahlzeit zu ergänzen. Sie sind einfach zuzubereiten und brauchen nur wenige Zutaten, um einen köstlichen, selbstgemachten Genuss auf den Tisch zu bringen.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
12 Portionen
- 60 g Butter
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 10 g Salz
- 7 g Trockenhefe
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Milch leicht erwärmen und die Butter darin schmelzen lassen.
Schritt 2
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe vermischen.
Schritt 3
Die warme Milch-Butter-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 5
Den Teig in gleich große Stücke teilen, zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 6
Die Brötchen erneut ca. 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 7
Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Brötchen ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.