Traditioneller Thüringer Mohnkuchen
Ein klassischer Thüringer Mohnkuchen, der durch seinen saftigen Mohnbelag und den zarten Teig überzeugt. Perfekt für Kaffeeklatsch oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 300 g Mehl
- 250 ml Milch
- 200 g Mohn
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Backpulver und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen.
Schritt 2
Butter schmelzen und mit Zucker und Eiern schaumig schlagen.
Schritt 3
Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch unterrühren.
Schritt 4
Den Mohn in die Masse einarbeiten.
Schritt 5
Den Teig in eine gefettete Springform füllen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen.
Schritt 7
Kuchen auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.