Proteinreicher Gnocchi-Auflauf
Ein köstlicher und nahrhafter Auflauf, der Gnocchi mit einer proteinreichen Sauce kombiniert. Perfekt für ein schnelles Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Gnocchi
- 300 g Hühnerbrust
- 2 Knoblauchzehe
- 150 g Mozzarella
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 200 g Spinat
- 300 ml Tomatensauce
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt 2
Hühnerbrust in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hühnerwürfel darin anbraten.
Schritt 4
Knoblauchzehen hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 5
Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
Schritt 6
Tomatensauce in die Pfanne geben und gut verrühren.
Schritt 7
Gnocchi in eine Auflaufform geben und die Sauce darüber verteilen.
Schritt 8
Mozzarella in Scheiben schneiden und auf dem Auflauf verteilen.
Schritt 9
Den Auflauf im Ofen ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.