Köstlicher Kartoffelauflauf
Ein herzhaftes und einfaches Gericht, das perfekt als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann. Der Kartoffelauflauf ist cremig und voller Geschmack, ideal für ein gemütliches Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 20 g Butter
- 800 g Kartoffeln
- 2 Knoblauchzehen
- 100 ml Milch
- 1 Prise Muskatnuss
- Pfeffer
- 250 ml Sahne
- Salz
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Knoblauchzehen fein hacken.
Schritt 3
Butter in einem Topf schmelzen lassen und Knoblauch darin andünsten.
Schritt 4
Sahne und Milch hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Schritt 5
Kartoffelscheiben in eine Auflaufform schichten und die Sahnemischung darüber gießen.
Schritt 6
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und die Oberfläche goldbraun ist.