Ein einfaches und leckeres Rezept für panierte und gebratene Jagdwurst, ideal als herzhaftes Hauptgericht oder Snack.
Anweisungen
Schritt 1
Die Jagdwurst in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Die Semmelbrösel auf einem flachen Teller verteilen.
Schritt 4
Mehl auf einem weiteren Teller verteilen.
Schritt 5
Die Wurstscheiben zuerst im Mehl wenden, dann durch die Eier ziehen und zuletzt in den Semmelbröseln wälzen.
Schritt 6
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 7
Die panierten Wurstscheiben bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 8
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.