Panierte und gebratene Jagdwurst

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Panierte und gebratene Jagdwurst

Ein einfaches und leckeres Rezept für panierte und gebratene Jagdwurst, ideal als herzhaftes Hauptgericht oder Snack.

Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min

Zutaten

4 Portionen
  • 2 Ei
  • 500 g Jagdwurst
  • 100 g Mehl
  • 50 ml Öl
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 150 g Semmelbrösel

Anweisungen

Schritt 1
Die Jagdwurst in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Die Semmelbrösel auf einem flachen Teller verteilen.
Schritt 4
Mehl auf einem weiteren Teller verteilen.
Schritt 5
Die Wurstscheiben zuerst im Mehl wenden, dann durch die Eier ziehen und zuletzt in den Semmelbröseln wälzen.
Schritt 6
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 7
Die panierten Wurstscheiben bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 8
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

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