Cremiges Hähnchen mit Spätzle
Ein klassisches, herzhaftes Gericht mit zartem Hähnchengeschnetzeltem in einer cremigen Sauce, serviert mit traditionellen Spätzle. Perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Butter
- 500 g Hähnchenbrust
- 2 EL Petersilie
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 400 g Spätzle
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Zwiebel schälen und fein würfeln.
Schritt 3
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin goldbraun anbraten.
Schritt 4
Zwiebelwürfel hinzufügen und glasig dünsten.
Schritt 5
Sahne dazugeben und aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Spätzle nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 7
Spätzle zum Hähnchen in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
Schritt 8
Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.