Knusprige Strohkartoffeln
Ein einfaches Rezept für knusprige Strohkartoffeln, perfekt als Beilage oder Snack. Diese dünn geschnittenen Kartoffeln werden frittiert, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Kartoffeln
- 500 ml Pflanzenöl
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in sehr dünne Streifen schneiden.
Schritt 2
Das Pflanzenöl in einem großen Topf oder einer Fritteuse erhitzen.
Schritt 3
Die Kartoffelstreifen portionsweise im heißen Öl frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Schritt 4
Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schritt 5
Mit Salz bestreuen und sofort servieren.