Knusprige Strohkartoffeln

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Knusprige Strohkartoffeln

Ein einfaches Rezept für knusprige Strohkartoffeln, perfekt als Beilage oder Snack. Diese dünn geschnittenen Kartoffeln werden frittiert, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min

Zutaten

4 Portionen
  • 500 g Kartoffeln
  • 500 ml Pflanzenöl
  • 1 TL Salz

Anweisungen

Schritt 1
Kartoffeln schälen und in sehr dünne Streifen schneiden.
Schritt 2
Das Pflanzenöl in einem großen Topf oder einer Fritteuse erhitzen.
Schritt 3
Die Kartoffelstreifen portionsweise im heißen Öl frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Schritt 4
Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schritt 5
Mit Salz bestreuen und sofort servieren.

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