Würziges Pusztaschnitzel
Ein herzhaftes Schnitzelgericht mit einer würzigen Paprikasauce, das sich perfekt für ein deftiges Abendessen eignet.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Öl
- 2 Paprika
- 1 TL Paprikapulver
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 4 Schnitzel
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten, dann herausnehmen.
Schritt 3
Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Paprika in Streifen schneiden.
Schritt 4
Im Bratfett Zwiebel, Knoblauch und Paprika anbraten.
Schritt 5
Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen und kurz mitrösten.
Schritt 6
Sahne angießen und aufkochen lassen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Schnitzel zurück in die Pfanne geben und in der Sauce einige Minuten ziehen lassen.