Apfel-Pudding-Streuselkuchen
Ein köstlicher Apfelkuchen mit einer cremigen Puddingfüllung und knusprigen Streuseln, perfekt für jeden Kaffeetisch.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
12 Portionen
- 4 Äpfel
- 1 TL Backpulver
- 200 g Butter
- 300 g Mehl
- 500 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Puddingpulver mit etwas Milch verrühren. Restliche Milch aufkochen, Puddingmischung einrühren und kurz aufkochen lassen. Zucker hinzufügen und abkühlen lassen.
Schritt 4
Für den Teig Mehl, Zucker, Butter und Backpulver zu Streuseln verkneten.
Schritt 5
Eine Springform einfetten und die Hälfte der Streusel als Boden festdrücken.
Schritt 6
Puddingcreme und Apfelscheiben darauf verteilen.
Schritt 7
Restliche Streusel über die Apfel-Pudding-Masse streuen.
Schritt 8
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.