Klassische Tomatensoße
Diese klassische Tomatensoße ist einfach zu machen und vielseitig verwendbar. Perfekt für Pasta, Pizza oder als Basis für weitere Gerichte.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Bund Basilikum
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 800 g Tomaten
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Tomaten waschen, entkernen und klein schneiden.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3
Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
Schritt 4
Die Tomaten hinzufügen und auf mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Basilikum waschen, fein hacken und zur Soße geben.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.