Klassische Tomatensoße

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Klassische Tomatensoße

Diese klassische Tomatensoße ist einfach zu machen und vielseitig verwendbar. Perfekt für Pasta, Pizza oder als Basis für weitere Gerichte.

Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min

Zutaten

4 Portionen
  • 1 Bund Basilikum
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 800 g Tomaten
  • 1 Zwiebel

Anweisungen

Schritt 1
Tomaten waschen, entkernen und klein schneiden.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3
Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
Schritt 4
Die Tomaten hinzufügen und auf mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Basilikum waschen, fein hacken und zur Soße geben.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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