Klassische Linzer Torte
Eine köstliche Linzer Torte mit einem mürben Teig und fruchtiger Füllung, perfekt für jede Gelegenheit.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
8 Portionen
- 200 g Butter
- 1 Ei
- 100 g Haselnüsse
- 200 g Johannisbeerkonfitüre
- 300 g Mehl
- 1 TL Zimt
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Zucker, Haselnüsse und Zimt in einer Schüssel vermischen.
Schritt 2
Butter in Stücken und das Ei hinzufügen. Alles zu einem Teig verkneten.
Schritt 3
Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 4
Zwei Drittel des Teigs ausrollen und in eine Springform legen. Den Rand leicht hochziehen.
Schritt 5
Die Johannisbeerkonfitüre auf dem Teigboden gleichmäßig verteilen.
Schritt 6
Den restlichen Teig ausrollen und in Streifen schneiden. Diese gitterförmig über die Konfitüre legen.
Schritt 7
Die Torte im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen.
Schritt 8
Die Torte abkühlen lassen, bevor sie serviert wird.