Bratkartoffeln mit Leberkäse
Ein herzhaftes Rezept mit knusprigen Bratkartoffeln, saftigem Leberkäse und einem frischen Beilagensalat. Perfekt für ein deftiges Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
2 Portionen
- 500 g Kartoffeln
- 250 g Leberkäse
- 3 EL Öl
- Pfeffer
- 1 Kopf Salat
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Zwiebel schälen und fein würfeln.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben darin goldbraun braten.
Schritt 4
Leberkäse in Scheiben schneiden und zu den Kartoffeln in die Pfanne geben.
Schritt 5
Zwiebelwürfel hinzufügen und alles gut vermengen.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Salat waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke zupfen.
Schritt 8
Bratkartoffeln mit Leberkäse auf Tellern anrichten und mit dem Salat servieren.