Bratkartoffeln mit Leberkäse

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Bratkartoffeln mit Leberkäse

Ein herzhaftes Rezept mit knusprigen Bratkartoffeln, saftigem Leberkäse und einem frischen Beilagensalat. Perfekt für ein deftiges Mittag- oder Abendessen.

Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min

Zutaten

2 Portionen
  • 500 g Kartoffeln
  • 250 g Leberkäse
  • 3 EL Öl
  • Pfeffer
  • 1 Kopf Salat
  • Salz
  • 1 Zwiebel

Anweisungen

Schritt 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Zwiebel schälen und fein würfeln.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben darin goldbraun braten.
Schritt 4
Leberkäse in Scheiben schneiden und zu den Kartoffeln in die Pfanne geben.
Schritt 5
Zwiebelwürfel hinzufügen und alles gut vermengen.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Salat waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke zupfen.
Schritt 8
Bratkartoffeln mit Leberkäse auf Tellern anrichten und mit dem Salat servieren.

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