Würzige Kartoffelecken
Knusprige Kartoffelecken mit einer aromatischen Mischung aus Kräutern und Knoblauch. Perfekt als Beilage oder Snack.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 kg Kartoffeln
- 3 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Rosmarin
- 1 TL Salz
- 1 TL Thymian
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden.
Schritt 2
Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3
In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen.
Schritt 4
Kartoffelspalten in die Schüssel geben und gut mit der Öl-Kräutermischung vermengen.
Schritt 5
Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 6
Kartoffelspalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 7
Für etwa 30 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.