Dinkel-Pizzateig
Einfacher und gesunder Pizzateig mit Dinkelmehl. Perfekt für alle, die eine leichtere Alternative zu herkömmlichem Pizzateig suchen.
Vorbereitungszeit
1h 15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Dinkelmehl
- 20 g Hefe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 300 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Hefe im lauwarmen Wasser auflösen.
Schritt 2
Dinkelmehl und Salz in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Die Hefemischung und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
Schritt 5
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und nach Belieben belegen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca. 15-20 Minuten backen.