Eierlikör-Kirsch-Blechkuchen
Ein saftiger Blechkuchen mit Eierlikör und Kirschen, der perfekt für jede Gelegenheit ist. Einfach zu machen und immer ein Genuss!
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 g Butter
- 5 Stück Eier
- 250 ml Eierlikör
- 350 g Kirschen
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
Schritt 3
Die Eier einzeln unterrühren.
Schritt 4
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und portionsweise unter die Butter-Zucker-Ei-Masse rühren.
Schritt 5
Den Eierlikör unter den Teig rühren.
Schritt 6
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen.
Schritt 7
Die Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 8
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 9
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.