Vegane Amerikaner backen
Diese veganen Amerikaner sind ein köstliches Gebäck, das sich ideal für den Nachmittagskaffee oder als süßer Snack eignet. Mit einfachen Zutaten und wenigen Schritten können Sie diese leckeren, weichen und saftigen Amerikaner zubereiten.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
12 Portionen
- 10 g Backpulver
- 100 ml Pflanzenmilch
- 80 ml Pflanzenöl
- 150 g Puderzucker
- 20 g Sojamehl
- 250 g Weizenmehl
- 10 ml Zitronensaft
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Sojamehl mischen.
Schritt 3
Pflanzenmilch, Pflanzenöl und Zitronensaft zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 4
Mit einem Esslöffel Teigkleckse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Schritt 5
Amerikaner im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 6
Für den Guss Puderzucker mit wenig Wasser zu einer dicken Glasur verrühren.
Schritt 7
Die abgekühlten Amerikaner mit der Glasur bestreichen.