Griechische Käsetaschen

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Griechische Käsetaschen

Tiropitakia sind köstliche griechische Käsetaschen, die aus knusprigem Teig und einer würzigen Füllung aus verschiedenen Käsesorten bestehen. Sie sind perfekt als Vorspeise oder Snack und eignen sich hervorragend für Partys oder ein gemütliches Abendessen.

Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
25Min

Zutaten

8 Portionen
  • 500 g Blätterteig
  • 50 g Butter
  • 1 Ei
  • 200 g Feta-Käse
  • Pfeffer
  • 100 g Ricotta
  • Salz

Anweisungen

Schritt 1
Den Feta-Käse zerbröseln und mit Ricotta in einer Schüssel vermengen.
Schritt 2
Das Ei hinzufügen und die Mischung gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Den Blätterteig ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden.
Schritt 4
Ein wenig der Käsemischung auf jedes Blätterteigquadrat geben.
Schritt 5
Die Quadrate zu Dreiecken falten und die Ränder gut andrücken.
Schritt 6
Die Oberseiten der Tiropitakia mit geschmolzener Butter bestreichen.
Schritt 7
Die Käsetaschen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

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